In diesem Kochkurs möchten wir Ihnen zeigen, dass vegane Küche auch ohne exotische Zutaten auskommt und trotzdem vielfältig und reizvoll sein kann. Das verringert Transportwege, dient damit der Umwelt und schont außerdem Ihren Geldbeutel. Nach einem kurzen theoretischen Einstieg widmen wir uns ganz praktisch dem regional-veganen Kochen. Die zubereiteten Gerichte werden wir gemeinsam verkosten, Sie können Erfahrungen austauschen und Anregungen für den Alltag mitnehmen.